Sophie
Feldhaus
Sophie Feldhaus ist eine engagierte Kommunikationsdesignerin mit großen Zukunftsplänen. Als wahres Organisationstalent glänzt sie durch ihre Fähigkeit, Projekte effizient und zielorientiert zu managen. Besonders am Herzen liegt ihr die konzeptionelle Arbeit, die sie mit großer Leidenschaft verfolgt. Mit vielseitigen Interessen und einer Begeisterung für unterschiedlichste Schwerpunkte bringt sie frischen Wind und innovative Ideen in jedes Projekt, das sie anpackt.
Flora – Ernährungsberatung to go
Nahrungsmittelintoleranzen verstehen und behandeln
Worum geht es in Deiner Arbeit?
In meinem Projekt geht es darum, Menschen mit der Diagnose Intoleranz bei der Ernährungsumstellung zu unterstützen. Flora steht Betroffenen bei allen Fragen rund ums Thema „Ich und meine Intoleranz“ zur Seite. In Form einer Informationsbroschüre klärt sie über Intoleranzen auf und als App begleitet sie Betroffene im Alltag und minimiert den neuen Mental Load, indem sie Rezepte vorschlägt, Einkaufslisten schreibt oder auch Restaurants vorschlägt.
Was hat Dich im Besonderen zu dem Projekt bewegt bzw. inspiriert?
Vor knapp zwei Jahren habe ich selber die Diagnose Fructose- und Sorbitintoleranz bekommen. Die Ernährungsumstellung war damals nicht einfach für mich und ich hätte mir mehr Unterstützung gewünscht. In meinem Familien- und Freundeskreis gibt es mittlerweile ebenfalls sehr viele Betroffene, die ähnliche Erfahrungen gemacht haben. Also dachte ich, dass es an der Zeit ist etwas zu ändern und habe mich entschieden daran in meinem Bachelorprojekt zu arbeiten.
Geprüft von: Prof. Daniel Braun & Dipl.-Des. Elisabeth Schwarz
